Cayenne-Chili-Paste fermentiert

Artikelnummer: 920905

Nicht höllisch sondern angenehm scharf. Und wunderbar aromatisch!

Kategorie: Pasten, Pesto, Ketchup, Soßen, Senfe


5,50 €
36,67 € pro 1 kg

inkl. 7% USt., (DHL)

sofort verfügbar

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage

Stück


Beschreibung

Scharf und aromatisch!

Wunderschön rote Chilipaste - nicht zu fein püriert!

Die Paste hat das milde Feuer frischer Cayenne (aus eigenem Anbau). Die Schärfe überdeckt nicht das Aroma. Trotzdem: vorsichtig dosieren!

Wenn ihr wissen wollte, wie diese Paste entstanden ist, schaut in diesen Blog-Beitrag. Dort steht auch, wie ihr das selbst hinbekommt ;-).

Verwendung:
Zu allem, wozu Du sonst auch Chili einsetzt. Auch zum Herstellen von eigenen Frisch-Käse-Cremes (Probiotik-Bombe ;-))

Das Produkt ist roh, also nicht erhitzt. Es enthält keinerlei Zusatzstoffe.


Versandgewicht: 0,15 Kg
Artikelgewicht: 0,15 Kg
Inhalt: 150,00 g

Zutaten

Zutaten:
Chili
unraffiniertes Salz

Allergene: kann Spuren von Sellerie enthalten

Nährwertangaben: bitte folgen Sie diesem link

Haltbarkeit

Meine fermentierten Gemüse wurden nicht durch Erhitzen oder die Zugabe von Konservierungsmitteln künstlich haltbar gemacht.
Das Gemüse ist roh und es lebt. Eben ein LEBENsMITTEL! Das stellt seinen besonderen Wert dar. 
Dies hat aber auch zur Folge, dass sich die Gemüse in der Verpackung weiter entwickeln. Ab und an bläht auch der Beutel dabei sehr auf. Dies ist ein Qualitätsmerkmal und kein Zeichen von Verderb!
Allerdíngs ist diese Weiterentwicklung auch mit der Bildung weiterer Milchsäure verbunden - das Gemüse wird sauerer. Darum begrenze ich das Haltbarkeitsdatum auf einen Monat, wenn es bei Ihnen eintrifft. In diesem Zeitraum sollten Sie es aufgebraucht haben. So schmeckt es am besten und so geben Sie anderen Mikroorganismen keine Chance, den Verderb einzuleiten, der immer Eintritt, wenn Sauerstoff ins Spiel kommt.

Sie sollten die Verpackung in jedem Fall in den Kühlschrank áufbewahren! Das bremst die Entwicklung.

Bewertungen (0)

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Produkt Tags

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.


Kunden kauften dazu folgende Produkte
Curtido 200g

Curtido 200g

4,50 € *
22,50 € pro 1 kg
Karotte mit Holunderblüte

Karotte mit Holunderblüte

4,50 € *
22,50 € pro 1 kg
Coleslaw im Standbodenbeutel 200g

Coleslaw im Standbodenbeutel 200g

4,50 € *
22,50 € pro 1 kg
Purpur-Bete mit Fenchel

Purpur-Bete mit Fenchel

4,50 € *
22,50 € pro 1 kg
Rotkohl mit Piment fermentiert

Rotkohl mit Piment fermentiert

4,50 € *
22,50 € pro 1 kg