Willkommen im Shop der Gärtnerei Schnelles Grünzeug

Frisches & fermentiertes Grünzeug

In diesem Shop geht es im Wesentlichen um zwei Sortimentsgruppen: frisches Grünzeug und fermentiertes Grünzeug

Ersteres entstammt der Gärtnerei "Schnelles Grünzeug". Es handelt sich um essbare Wildkräuter und Blüten, seltene Würzkräuter und alten sowie neuen Gemüsesorten.

Das fermentierte Grünzeug ist ab 2017 zu beziehen. Es wird in der eigenen Manufaktur hergestellt. Die Rohstoffe entstammen der eigenen Gärtnerei und benachbarten Bio-Gärtnereien. Sie können aber auch selbst aktiv werden - Fermentieren zu Hause ist erfreulich einfach - hier im Shop finden Sie das nötige Equipment.

Privatkunden & Gastronomen

Das Sortiment wird permanent aktualisiert und ist naturgemäß nur in der Gartensaison verfübar. Also irgendwann im März geht es los und irgendwann im November endet es.

Das "frische Grünzeug" hier im Shop ist so zusammengestellt, dass es den Transportweg gut übersteht. Mit meinen Stammkunden aus der Gastronomie haben wir die logistischen Herausforderungen teils über viele Jahre geübt und erprobt. Ihnen steht ein größeres Sortiment zur Verfügung. Es wird erst nach einem entsprechenden Login sichbar. Wenn Sie Stammkunde sind - fragen Sie mich danach!

Vielen Dank für das Verständnis und nun viel Freude beim Stöbern

Ihr Olaf Schnelle im Februar 2017


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